A venit vara (cel puțin calendaristic) și oamenii deja au început să caute în weekend soluții de escapade. În cazul în care drumul vă poartă pe la Valea Doftanei, așa cum ne-a purtat pe noi în urmă cu o săptămână, trebuie să încercați măcar ciorbele Cătălinei de la Karina Garden.
Grădina de vară funcționează în curtea Vilei Karina din Teșila, intrarea în comuna Valea Doftanei, la doar câteva minute de mers pe jos de Lacul Paltinu. Este deschisă exclusiv în weekend — exact atunci când cele mai multe familii din Prahova și din București pornesc spre munte în căutare de liniște și de o masă caldă, gătită cu grijă.
Și despre mâncare gătită cu grijă chiar este vorba. Cătălina Pleșa, gazda locului, pregătește în casă, nu la un lanț de restaurante cu meniuri tipizate. Ciorbele sunt cele care atrag atenția întâi — ciorba de burtă și cea de fasole cu ciolan sunt, pur și simplu, minunate.
La păstrăv și papanași n-am mai apucat să fac poze
Păstrăvul pe grătar vine proaspăt și este gătit extraordinar, iar papanașii încheie masa exact cum trebuie. Totul se face după rețete proprii, cu ingrediente proaspete, în cantități limitate, ceea ce înseamnă că locurile se ocupă și că merită să veniți devreme sau să anunțați dinainte.
Cadrul în care se servește masa completează experiența: o curte generoasă, amenajată cu alei pietruite, ronduri de flori și foișoare, cu aer de munte și liniște autentică. Este genul de loc unde copiii au spațiu să se joace, iar adulții pot sta la masă fără să se grăbească.
Karina Garden nu este un restaurant în sensul clasic al cuvântului. Este mai degrabă o idee simplă dusă la capăt cum trebuie: mâncare bună, într-un loc frumos, la prețuri corecte, pentru oameni care știu ce caută într-un weekend la munte.
Dacă mergeți în weekend la Valea Doftanei și vreți să vă asigurați că prindeți un loc la Karina Garden, sunați din timp. 0787 820 344 este numărul Cătălinei. Sigur nu veți regreta dacă veți mânca acolo. Noi o vom mai face cu siguranță.
Recomandare făcută de Corina Matei
 și oamenii deja au început să caute în weekend soluții de escapade.){kind=link}